西芹百合炒腰果的做法
原料:
鲜百合1包、西芹50克贵阳癫痫治疗哪里好、胡萝卜25克、腰果50克、姜2片、盐1/2小勺、鸡精1小勺。
做法:
1、材料备好;
2、百合洗净沥干水份,姜切片,西芹、胡萝卜洗净,西芹切斜片,胡萝卜切成菱形状待用;
3、烧热3大勺油,将腰果下锅炸,用小火慢慢炸黄,捞出待用;
4、烧开半锅水,下治疗癫痫病最好方法少许盐和油,将西芹和胡萝卜焯水;
5、然后过冷河备用;
6、锅内留油,放入姜末煸香,倒入西芹和胡萝卜片煸炒;
7、待西芹和胡萝卜炒至断生后,倒入百合继续煸炒,并调入1小勺盐;
8、放入炸熟的腰果,加鸡精,拌匀即可上桌食用。
这道菜口感鲜甜,因此不必放太多盐。