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发布时间:2022-04-30 07:38:09
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
近两日广东告别春日的潮湿,温度升高,有点夏日的感觉了。山药的营养价值非常高,我们多数用来煲汤,这次做了份蓝莓山药泥,加入和蓝莓酱的山药泥,口感清新,绵软,酸酸甜甜的有点的感觉,让人一吃便停不下来了。
1.山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。
长春癫痫三甲医院2.蒸熟的山药去皮切丁,准备好酸奶。
3.把山药倒入破壁机的料理杯内。
4.倒入适量酸奶,加入糖粉。
5.启动机器,从低档至高档搅约1分钟,至山药泥细腻。
6.打好的山药泥装入裱花袋。
7.挤入容器内。
8.最后淋上蓝莓果酱即可。
山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒,所以山药洗净蒸熟再去皮,这样就不会接触到里面的黏液了。