番茄虾仁盅_番茄虾仁盅的做法-家常菜-美食城

河鲜美----番茄虾仁盅

还记得《后厨》里小沈阳的杀手锏吗？番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素，明虾肉营养丰富，它们组合在一起味道鲜美、颜色夺目，还是一道高血压高血脂的哦！做好此菜的要点是虾仁要保持鲜嫩，番茄要入味！

材料：番茄2个、淡水明虾250g、盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱蒜、香菜适量

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番茄虾仁盅的做法

1、鲜明虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥出虾仁

2、在虾仁背上划一刀，去掉虾肠

3、虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用

4、番茄在2/3处横切开，挖出番茄肉

5、起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出

6、留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙

7、加入虾仁拌匀

8、把番茄虾仁长春哪个看癫痫最好装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可！

非常有诱惑力的一道小菜，也是宝贝们爱吃的菜！

美食城网站小提示

:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

:高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高，预防便秘、痔疮及结肠癌，可有效地防治牙龈出血及败血症，有解热除燥的功效

关键词:

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...