老醋蜇头_老醋蜇头的做法-午餐菜谱-美食城

　　是比较普通、常见的。  喜欢用辣椒炒的辣辣的。脆嫩的豆芽，尤其是豆芽瓣，嚼起莱特别香・・・

　　1.准备好黄豆芽。

　　2.干红椒剪成丝状；蒜瓣拍破备用。

　　3.黄豆芽倒入无油锅中干煸；煸至水分减少，豆芽变软盛起。

　　4.锅中油热，爆香蒜瓣。

　　5.倒入干红椒。

　　6.蒜瓣、干红椒拨一边，倒入黄豆芽，炒匀。

　　7.加入盐、生抽，炒匀。

　　8.淋入姜汁醋，炒匀。

　　9.豆老年癫痫病治愈芽调好味盛入盘中。

　　1、黄豆芽可以用干锅煸炒至软，不要焯水，以免营养流失。
　　2、豆芽一定炒熟炒透再吃，以免中毒。
　　3、豆芽炒食口味随个人喜好而定。