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洋芋擦擦简单美味儿，人人都会做。

每个人做的时候都会用不同的调味儿料，因为各人喜欢的口味儿不一样哈，酸甜苦辣都是可以的。

制作的时候注意

1、土豆丝可以切，也可以用擦板擦丝，就是注意土豆成丝后不要洗，需要保留它的淀粉；

2、调味料不要放的太重，这样可以吃到土豆清甜的味道；

3、煎洋芋擦擦的时候不能放油太多，因为不是油炸，什么锅都可以，还可以用电饼铛做；

4、洋芋擦擦做好后，可以切成漂亮的块状摆盘，也可以蘸调味料吃；

洋芋擦擦

原料：土豆、面粉

辅料：盐、五香粉、胡椒粉、香葱、素油

洋芋擦擦的做法

1、土豆去皮洗净，切片后拉萨癫痫那家医院好切丝，放入盆儿中；

2、加入盐、五香粉、胡椒粉和香葱碎，拌均匀；

3、最后加入面粉，用手将其抓匀；

4、点火坐锅，待锅烧热放入少许油，用油晃锅；

5、将拌好的土豆丝倒入锅内，将其铺开摊平；

6、小火煎至土豆丝可以在锅内晃动时翻面，继续煎至两面金黄即可出锅；

美食城网站小提示

:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

关键词:

马铃薯别名土豆、洋芋、阳芋、地蛋、山药蛋、浑番薯、洋番薯、洋山芋、山洋芋，为茄科植物马铃薯的块茎。全国大部分地K均有栽培。...