冰镇黑木耳的做法_家常菜_美食城

本食谱来自【水尝无华】老师分享的黄金招财猪的做法，主食、烘焙、馒头、中式糕点、下午茶；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；

怎么做南瓜黄金招财猪馒头好吃？学做南瓜黄金招财猪馒头需要哪些食材？家常美食网水尝无华老师为您提供南瓜黄金招财猪馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜黄金招财猪馒头。

馒头是我家的主食，但单一的馒头儿子不爱吃，所以为让宝贝多吃、营养更全面。在蒸馒头时会添加其他杂粮，做各种造型。家有小宝贝的可在制作过程中让宝贝参与进来，可以拉近亲子关系，寓教于乐，让宝贝享受亲自动手制作美食的快乐！

主料：南瓜300g，面粉600g，水20g，酵母5g，黑(或花椒籽)适量

1. 南瓜去皮去瓤洗净，切薄片放碗里。

2. 上锅放蒸架上蒸熟，用勺背捣成泥，冷至手温放酵母抓匀(一定要温度与手的温度差不多时放酵母，如果温度过高会把酵母烫死的)。

3. 倒入面粉。

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4. 用手和成光滑的面团，放温水锅内盖盖发酵(现在天冷，利用锅内温度、湿度帮助发酵。)

5. 一发两倍大，手沾粉戳洞不塌陷不回缩就发酵好了。

6. 放揉面垫或案板上开始用拳头捣， 用掌跟揉、折叠，并重复此动作对面团进行排气，直到把面团揉光滑(分次撒少许干粉防粘)。

7. 分成60g一个、鼻子5g一个，耳朵2g左右的面剂，分别揉圆。

8. 准备好的小猪头、耳朵、鼻子面剂、眼睛用的黑芝麻(或花椒籽)。