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发布时间:2022-04-30 07:37:46
沙茶鱼头锅的做法简单是里的常见菜,但怎么做沙茶鱼头锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道沙茶鱼头锅吧
辣小火�的配料:
头半个、75克、菇3朵、生6朵、大白菜1棵、结3片、1块、1把、鱼板6片、葱1根、姜5片、红辣椒2个。
沙茶酱1大匙、酒1大匙、盐2茶匙。
如何做辣泡菜小火�
1、鲢鱼头洗净,放入炒锅内,煎至两面呈金黄色。
2、金针菇切除根部;鲍鱼菇与生香菇切小块;大白菜用手撕成片状;豆腐切小块,煎至两面金黄;粉丝泡软;姜切片;葱与红辣椒切成马耳状。
3、用2匙油爆香姜片、葱段与红辣椒;放入沙茶酱及所有材料(粉丝除外);最后加入可覆盖过材料的清水,以小火熬煮半小时。
4、起锅前,加入粉丝及其余调味料即可。
鳃盖内的鳃片及其他杂质,一定要清除干净,才不会有腥味。