香菇盏的做法_怎么做香菇盏_如何做香菇盏

　　酸菜的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看片视频才能学会，但怎么做酸菜鱼片最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酸菜鱼片吧。

　　酸菜鱼片的介绍：

　　 菜鱼也是川菜中常见的一种做法。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖，有的偏咸，有的偏辣，有的有很重的姜味，不太适合南方人的口味。选成都出产的为好，而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的，都是自己配，改良成北京癫痫医院哪家权威适合自己口味的。

　　酸菜鱼片的食材和调料：

　　 活（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包

　　教您酸菜鱼片的家常做法，如何做酸呼和浩特治疗癫痫病哪最好菜鱼片才好吃

　　1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。

　　2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。

　　3.锅里放少许油，将酸菜（半包左右）煸香后加入用熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白点缀添香。