双椒炒牛肉的做法_怎么做双椒炒牛肉_如何做双椒炒牛肉

本食谱来自【宝贝青青】老师分享的清炖的做法，肉类、午餐、朋友聚餐、一家三口；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做山药豌豆清炖排骨好吃？学做山药豌豆清炖排骨需要哪些食材？家常美食网宝贝青青老师为您提供山药豌豆清炖排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药豌豆清炖排骨。

老公说跟他小时候爷爷给他做的味道一样

主料：猪软骨1000g，豌豆1碗，铁棍山药2根，葱、姜适量，花椒适量，大料1颗，料酒4勺，生抽4勺，醋1勺，香油几滴

1. 猪软骨剁成小块，洗掉血水。山药削皮切成滚刀块，山药汁沾到汗毛孔奇痒，最好带上一次性手套操作。其他食材如图。

2. 水中放两片姜，凉水下猪软骨，焯出血沫。撇掉血沫盛出。

3. 实在怕腥味，重做一锅水，水中放一小把花椒，温水放肉再焯一次。煮出血沫后盛出。

4. 所有食材放到电压力锅里，放热水没过食物，加入几勺料酒。（此时不放盐）

5. 选择“炖”档。

6. 等待的时间调一碗“三合油”，沾排骨吃。4倍生抽1倍的醋，再加几滴香油。再拍一瓣蒜放进去也是极好的。

7. 电压力锅到时间后等放完气把全部汤盛到锅里，加盐煮一会儿。边加边尝，直到自己喜欢的咸度。（只加盐，其他什么都不要加。）汤鲜肉美，关火，开吃！

因为盐是最后放的，并不咸，要沾三合油吃才美味。