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发布时间:2022-04-30 07:37:36
怎么做佐酒小菜 油爆麻辣虾好吃?学做佐酒小菜 油爆麻辣虾需要哪些食材?家常美食网小厨老师为您提供佐酒小菜 油爆麻辣虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的佐酒小菜 油爆麻辣虾。
春天的小城,就是小海鲜多。今年的小虾特多,五元一斤的小杂虾可以说是白菜价,偶尔还能看到生命力顽强的在挣扎弹动,提上一袋回家,五元钱可以炒成两大盘,晚上边看电视边吃着,配一杯小酒,美哉。
这种小虾,或打制成虾酱,或去头加面糊炸制,或直接象我这样炒来吃,配上多多的花椒麻椒和辣椒,用油爆一下,香香的,麻麻辣辣的,直接就可以带壳吃掉。
小海虾 花椒 麻椒 干辣椒 香叶 盐 姜
三种小海虾从左至右依次为:大腿虾 媳妇虾 桃花虾
大腿虾只有一个腿是大钳,媳妇虾外壳有斑点,桃花虾外壳最薄最最鲜,各有风味