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发布时间:2022-04-30 07:36:31
本食谱来自【美汶】老师分享的肉末的做法,、、午餐;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:切墩(初级);
唯有美食不可辜负,想知道肉末粉条如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
主料:干粉条(地瓜粉条)100g,肉末50g
辅料:食用油少许,猪油少许,大蒜2瓣,老姜2片,小1个,郫县豆瓣1小勺,2棵,花椒粒10颗,干淀粉少许,味精少许,水1000g,盐少许
1. 肉剁成肉末加淀粉搅拌均匀,葱蒜切片,姜切末。
2. 粉条用剪刀剪成20厘米的段。
3. 锅中放入食用油加热,放花椒粒倒入肉末翻炒。
4. 肉末炒开后放入葱姜蒜爆出香味加一小勺郫县豆瓣翻炒(郫县豆瓣的量根据个人吃辣的量)
5. 放入粉条
6. 倒入凉水烧开放入少许猪油盖上锅盖调小火慢煮半小时。水的量以淹没粉条在多出一点。
7. 粉条煮好后放入盐,味精转盘,上面放上香菜。
美汶老师在家常美食网分享肉末粉条的做法,教你怎么做肉末粉条好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了肉末粉条的家常做法了吧。