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发布时间：2022-04-30 07:35:01
我们知道，扁豆是我们日常饮食中常见的一种蔬菜，扁豆的价值极高，深受人们的喜爱。你对扁豆的功效与作用了解有多少?和网小编一起了解了，每天吃把它抗癌祛暑防便秘。
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扁豆的功效及作用
1、抗癌防癌
扁豆中的植物血细胞凝集素能使癌细胞发生凝集反应，肿瘤细胞表面发生结构变化，从而发挥细胞毒的作用，并可促进淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫能力，抑制肿瘤的生长，起到防癌抗癌的效果。
2、祛暑<兰州癫痫权威专科医院/strong>
扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解毒，多与葛花、白豆蔻同用。
3、预防便秘
膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。