红焖羊头的做法_怎么做红焖羊头_如何做红焖羊头

　　怎么做茄汁好吃？学做茄汁鲳鱼需要哪些食材？家常美食网小惠子老师为您提供茄汁鲳鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的茄汁鲳鱼。

　　春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴成都到哪里治癫痫最好的口味。

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　　1.食材准备。

　　2.食材洗净，香菇切片，冬笋、胡萝卜切丁，葱、姜分别切丝、切末。

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　　3.锅烧热，用姜顺时针擦锅体（这就是防止粘锅的好办法啊，就这么简单），倒入油，锅热后，放入鲳鱼，煎成两面发黄后，放在盘中。

　　4.另起锅热油，放入青豆，煸炒捞出。

　　5.锅剩油，放入香菇、冬笋、胡萝卜和盐，煸炒后加点水。

　　6.接着放入青豆，番茄沙司，白糖，翻炒均匀。盖上盖，焖一会儿。

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　　7.再加适量水和葱花、鸡精，大火烧开后，淋上湿淀粉勾芡。

　　8.将茄汁料浇在鲳鱼上，即可上桌。