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发布时间：2022-04-30 06:43:47
材料:
3200克鸡腿，1/4杯红糖，1汤匙橄榄油，4个洋葱，2瓣大蒜，3个青椒，230ml番茄酱，1杯葡萄干，1汤匙咖喱粉，2 杯鸡汤，1月桂叶，盐和胡椒调味，1汤匙新鲜欧芹
做法:
1.将四个洋葱清洗干净，去皮，切碎，备用
2.将大蒜清洗干净，去皮，取两瓣，切碎，备用。
3.将青椒清洗干净，去掉根茎和里面的辣椒仔，切丁备用
4.将新鲜欧芹清洗干净，切碎，准备一大勺的量
5.将烤箱预热至175摄氏度
6.将鸡腿清洗干净，并沥干水分，切成鸡块，然后用红糖涂抹鸡块表面。
7.取一个大锅，倒入橄榄油，用大火烹煮，直至煮沸，然后快速将鸡块放入热油中油炸，炸的速度要快，千万不要让糖燃热，鸡块表面变褐色时，快速取出，放入10x15英寸的烤盘。
8.倒出橄榄油，留少量，然后将洋葱和大蒜放入民间治疗癫痫偏方埋线油中煎，直至变软，然后加入甜椒，番茄酱，葡萄干，咖喱粉，鸡汤，月桂叶，盐，黑胡椒和香菜，继续烹煮煮约5分钟左右，做成酱汁。
9.将酱汁直接倒在倒在鸡肉表面上，盖上盖子，放进预热的烤箱中烘烤约45分钟左右。 然后取下盖子再烘烤30分钟或直到鸡肉变软。
10.取出鸡肉，可立刻享用，美味异常
小诀窍
1.将四个洋葱清洗干净，去皮，切碎，备用
2.将大蒜清洗干净，去皮，取两瓣，切碎，备用。
3.将青椒清洗干净，去掉根茎和里面的辣椒仔，切丁备用
4.将新鲜欧芹清洗干净，切碎，准备一大勺的量
5.将烤箱预热至175摄氏度
6.将鸡腿清洗干净，并沥干水分，切成鸡块，然后用红糖涂抹鸡块表面。
7.取一个大锅，倒入橄榄油，用大火烹煮，直至煮沸，然后快速将鸡块放入热油中油炸，炸的速度要快，千万不要让糖燃热，鸡块表面变褐色时，快速取出，放入10x15英寸的烤盘。
8.倒出橄榄油，留少量，然后将洋葱和大蒜放入油中煎，直至变软，然后加入甜椒，番茄酱，葡萄干，咖喱粉，鸡汤，月桂叶，盐，黑胡椒和香菜，继续烹煮煮约5分钟左右，做成酱汁。
9.将酱汁直接倒在倒在鸡肉表面上，盖上盖子，放进预热的烤箱中烘烤约45分钟左右。 然后取下盖子再烘烤30分钟或直到鸡肉变软。
10.取出鸡肉，可立刻享用，美味异常