【牛肉抄手的做法】牛肉抄手的做法的做法_牛肉抄手的做法怎么做

　　浓香好吃的酿肉

　　肉类中含有丰富的蛋白质，吃点肉可以从中摄取蛋白质和脂肪，满足身体代谢的需要，所以这道有素有荤的私房菜，也非常适合我们的父母吃。

　　来吧，试试做这菜道吧，包管你们全都爱上这个味道！

　　主料：香菇200克，馅100克。

　　辅料：盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，蚝油适量，适量，料酒适量，淀粉适量。

　　香菇酿肉的做法

　　1．买绞好的猪肉馅备用，香菇挑漂亮些的。现在开始调制肉馅，先放入盐。

　　2．放入味精。

　　3．倒入生抽。

　　4．倒入蚝油。

　　5．倒入料酒。

　　6．用筷子朝一个方向不停的搅拌，使肉馅上劲。

　　7．香菇切掉根部。

　　8．最后再加点玉米淀粉搅匀。9把肉馅填进香菇的伞盖天津癫痫病公立医院里。

　　9．煎锅里多倒点油，盖上锅盖煎至肉馅熟透。

　　10．另取一锅，倒入少量油，油热至三成后关火，倒入切碎的香菜搅拌，并加少许盐。

　　11．再开中小火，用水淀粉勾个薄芡，浇到香菇盖上。

　　特别提示

　　1．煎香菇一定要盖锅盖，不然会往出溅油点子。

　　2．如果肉馅放的盐足够多，薄芡里就不需要放盐了。

　　香菇的营养价值

　　香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。