咚咚当~收到狗狗调味罐咯好好生活

本食谱来自【Honey洋】老师分享的软炸的做法，肉类、川菜；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

椒盐粉是在超市买的瓶装的，亲也可以自己制作，就是把盐、、花椒粒、味精打成碎末就行了，喜欢辣的可以加点辣椒面，很好吃！

主料：里脊肉250g，面粉100g，淀粉150g，1个，盐适量，白胡椒粉适量，椒盐粉适量，水适量

1. 里脊肉洗净控水后切条

2. 加入盐和白胡椒粉抓匀，腌制半小时以上

3. 面粉、玉米淀粉、水、鸡蛋和成面糊（不要太稀），加入肉条拌匀

4. 先热锅，锅热后倒入油（这样炸，面糊不会粘锅底），油热后调小火一条一条放入肉条炸第一遍

5. 炸到浅金黄色时捞出（上面的是浅色，下面是刚开始炸时忘调小火了，火候有点重了）

6. 第二遍都倒入锅里复炸（个人觉得这样更外焦里嫩）

7. 出锅撒上椒盐粉，赶快吃，时间长了就不脆了～

Honey洋老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享软炸里脊的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了软炸里脊的家常做法了吧。