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发布时间：2022-04-30 06:45:26
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料：
：一斤；蒜薹：8根；
香葱：一根；蒜瓣：2瓣；
辅料：
盐：一勺；郫县豆瓣酱：3勺；
水淀粉：小半碗；鸡精：抖一下；
花椒：8粒；干辣椒：1个；
1、准备食材
2、开水加半勺盐，把豆腐放进去煮3分钟。
3、把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意顺序~
4、加入热水，没过一半豆腐即可，不要太多。盖锅盖，炖3分钟。轻轻翻翻，放入水淀粉，水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃