水牛忍辱 -

1.胡萝卜、洋葱、西芹、香叶切碎备用

2.蒜头切碎

3.锅里放油加热后,放入蒜头与洋葱爆香

4.放入胡萝卜炒匀

5.放进西红柿

6.加进牛肉粒炒匀

7.加进西芹

8.放进香叶

9.调入白兰地，如果有葡萄酒更好，把所有材料用大火烧开转小火煮至肉烂汤收稠，调入盐与黑胡椒碎即可