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发布时间：2022-04-30 07:26:45
1.牛奶和玉米油混合，乳化
2.加入蛋黄，15克白砂糖混合均匀
3.低筋粉和可可粉过筛
4.搅拌成面糊静置待用
5.蛋清加入15克白砂糖，打发
6. 有鱼眼大气泡时候，加入15克白砂糖
7.打发到细腻状态，再加入15克白砂糖
8.打发成硬性状态，烤箱155度预热
9.蛋白霜分三次加入面糊中，切拌法混合均匀
10.面糊倒入六寸戚风模具中，轻震几下模具，震出气泡
11.放入烤箱，155度，50分钟即可！
12.烤蛋糕的时间，隔水融化巧克力
13.用勺子舀在平盘中，放入冰箱冷藏一会儿
14.冷藏后的巧克力，用勺子一点点刮下来，成巧克力屑
15.蛋糕烤好后，拿出来，轻震几下，然后倒扣
16.淡奶油加入10克糖粉打发成奶油霜
17.冷却好的蛋糕，切成三片
18.一层奶油，一层巧克力屑
19.抹面，不需要太整齐，因为表面还要放巧克力屑
20.表面撒上巧克力屑，侧面用抹刀沾巧克力屑，沾上去
21.最后表面挤上奶油，加上草莓就可以了！
22.漂亮的黑森林蛋糕就做好咯