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发布时间:2022-04-30 07:26:43
香肠芝士饼干球的做法(自制零食)
香肠芝士饼干球(约17个)
材料:
黄油70g,糖粉20g,蛋黄1个,帕马森奶酪粉15g,杏仁粉15g,低筋面粉100g,香肠碎20g,橄榄碎10g,黑胡椒1g,干燥香草(罗勒等都可以),盐1g
装饰:
糖粉少许
制作过程:
1)室温软化的黄油+糖粉搅打至顺滑,颜色发白的膏状;然后加入蛋黄完全搅拌均匀,成为顺滑的乳霜状。
2)接着加入帕马森奶酪粉混合均匀。
3)加入杏仁粉混合均匀。
4)将低筋面粉筛入,并加入香肠碎,橄榄碎,黑胡椒,干燥香草,盐。
5)用刮刀将上述材料完全混合均匀,轻轻用手将其成团后,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟。<什么是小儿癫痫症/p>
6)冷藏后取出,揉成15g一个的小球,排入烤盘,170度,上下火,中层。20-25分钟。至表面出现较淡的烘焙色即可。