培根泡菜炒饭的做法_培根泡菜炒饭怎么做

　　 小小的鸡蛋能蕴含着让宝宝聪明的营养，那要怎么吃才最能让宝宝吸收呢？鸡蛋羹的做法能很好的保存营养，易被宝宝吸收，还可以根据口味添加一些其它的材料，让营养更加的全面。

　　 肉末蒸蛋羹

　　 材料

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　　 主料：鸡蛋100克，

　　 辅料：肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克

　　 做法

　　 1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；

　　 2.用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；

　　 3.猪肉、冬菜分别切细末；

　　 4.葱切末备用；

　　 5.将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末中药治疗睡眠癫痫病炝锅出香味；

　　 6.放入肉末炒1分多钟，见肉末变色，加入冬菜末炒几下，随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤；

　　 7.烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

肉末蒸蛋羹

　　 小诀窍:

　　 食物相克：

　　 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。