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发布时间:2022-04-30 07:26:32
1.
材料b(红糖100g,面粉20g,核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的,葡萄干泡软沥干)的所有材料如料理机打几秒钟,即成红糖果仁馅,不用打太碎。备用
2.
材料a(金像高粉200g,低粉100g,牛奶+1个鸡蛋共220g,白糖30g,盐3g,酵母3g,黄油40g)中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,具体揉面方法可参考:。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气,分割成12等份,滚圆备用
3.
取一份,加入果仁馅,收口,朝下排入烤盘,同样做好其余餐包。烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟