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茵陈红枣五味粥_药膳食谱

食材:

抹茶粉3克、淡奶油100克、白砂糖10克、温水50ml、牛奶冰块适量

做法:

1、将抹茶粉倒入碗中,加入温水,用茶筅(xiǎn,搅拌抹茶粉的器具,若没有可以用搅拌棒代替,但会影响抹茶的溶解效果)搅拌均匀。

2、将提前做好的牛奶冰块倒入破壁机中。

3、在把混合均匀的抹茶汁倒入破壁机中。

4、 破壁机调至1档,时间30秒左右,将抹茶汁和牛奶冰块搅碎,混合均匀成液态后倒入杯中。

5、将淡奶油倒入碗中,再放入白砂糖。

6、 将淡奶油打发至8分状态。(奶油纹路明显,取出打发器时会在奶油上带出小弯钩)

7、将裱花嘴放入裱花袋。

8、将打发好的奶油放入裱花袋中。

9、沿杯口一圈,将奶油挤在抹茶杯中。

10、最后在奶油上撒少许抹茶粉就可以饮用啦。

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