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发布时间:2022-04-30 07:26:32
食材:
抹茶粉3克、淡奶油100克、白砂糖10克、温水50ml、牛奶冰块适量
做法:
1、将抹茶粉倒入碗中,加入温水,用茶筅(xiǎn,搅拌抹茶粉的器具,若没有可以用搅拌棒代替,但会影响抹茶的溶解效果)搅拌均匀。
2、将提前做好的牛奶冰块倒入破壁机中。
3、在把混合均匀的抹茶汁倒入破壁机中。
4、 破壁机调至1档,时间30秒左右,将抹茶汁和牛奶冰块搅碎,混合均匀成液态后倒入杯中。
5、将淡奶油倒入碗中,再放入白砂糖。
6、 将淡奶油打发至8分状态。(奶油纹路明显,取出打发器时会在奶油上带出小弯钩)
7、将裱花嘴放入裱花袋。
8、将打发好的奶油放入裱花袋中。
9、沿杯口一圈,将奶油挤在抹茶杯中。
10、最后在奶油上撒少许抹茶粉就可以饮用啦。