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发布时间:2022-04-30 07:26:25
总重680克每个200克可做3个
材料配方:
低筋面粉
奶粉
馅料:
红豆粒
提子馅:
提子干
将所有材料拌匀即可。
制作过程与图片:
1.将所有材料一起搅拌至面团能拉开面膜即可,室温发酵50分钟。
2.将面团分割成200克一个滚圆松弛30分钟。
3.将面团杆开成长方形。
4.在面团上铺上一层红豆。(大约100左右)
5.将面团卷起。
6.卷成圆柱形。
7.放入烤盘以室温25℃,发酵60分钟左右。
8.发酵至原体积的2倍大,表面刷蛋液。
9.在表面划上刀口。
10.以烤箱温度170℃,烘烤30分钟左右。