凤尾虾排的做法_怎么做凤尾虾排_如何做凤尾虾排

　　怎么做凤尾虾排好吃?学做凤尾虾排需要哪些食材?家常美食网为您提供凤尾虾排最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凤尾虾排!

　　500克 糠100克100克 1个 淀粉40克 料酒 胡椒粉 酱

　　一、把大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾

　　二、从背部开刀，剔除虾线

　　三、把虾肉拍平

　　四、用刀把虾肉斩几刀，喷少许料酒，撒上适量的细盐和胡椒粉

　　五、把虾片放入淀粉里扑一下粉

　　六、再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

　　七、最后放入面包糠中

　　八、把虾片裹上面包糠，用手压紧

　　九、放入油锅中炸熟

　　十、挤少许沙拉酱装饰

　　1.沙拉酱中可以加入少许炼乳和汁，味道会更可口。