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发布时间:2022-04-30 07:26:13
1. 准备食材。嫌麻烦的朋友们可以直接买现成的元宵,然后在上面点缀上五官,也可以做出卡通造型哦!只不过糯米粉的量相应减少了。
2. 糖浆加入芝麻粉里,根据自己口味,喜欢甜的就多加,反之少加,用手揉搓拌匀,建议带一次性手套。
3. 搓成大小均等的小球18个。我是包完一个才想起拍照,所以图中少了一个。做好形后放进冰箱冷藏。
4. 将糯米粉分成20g三份,140克一份,分别与果蔬汁混合活成不粘手的小球。混合时注意分次倒入液体,一次少加点,太干时可以再加水。用保鲜膜包好,不然很快会干裂,干了时可以接着加水,保持不粘手且不干的软度才好包元宵哦!
5. 取一炒勺或锅加上冷水,烧开。
6. 在白色面团中取1/8左右的大小,按压成片状,放入烧开的水中,直至漂起,捞出晾凉后将熟糯米团分别加入不同颜色的面团混合揉匀,揉的时候很粘手,可以加干的糯米粉,直至不粘手。
7. 熊猫汤圆的做法:取白色糯米团10g左右大小,压成饼状,包入黑芝麻馅料。
8. 搓成圆形。记住糯米团不能太干成都看癫痫专业的医院,否则包起的元宵会开裂。开裂时手上少沾点水和糯米粉在裂缝处。
9. 如果买成品元宵,前面的步骤可以省略。取黑咖啡面团做熊猫的五官。
10. 用清水将五官黏在元宵上。
11. 同样的方法做小鸡元宵。取黄色面团压成饼状,包入馅料,搓成圆形。
12. 取粉色火龙果和黑咖啡糯米团,做小鸡的鸡冠和嘴,眼睛。
13. 用清水黏在上面。
14. 这是白色的,也可以加上小鸡的脚。
15. 做小熊的元宵。取白面团,我这里用的是可可粉做的面团,包馅料。
16. 做出小熊的五官。
17. 用清水粘出小熊的样子。我是带馅料的做了18个。
18. 剩的糯米团不能浪费。搓成小球。
19. 摆成花形,中间不同颜色的做花芯。
20. 压扁,用清水粘成花形。
21. 用牙签压出花瓣。
22. 成品图。
23. 成品图。
24. 成品图。
25. 成品图。
26. 成品图。
27. 成品图。