您现在的位置:

炖肉的做法 >> 正文 >

(晒趣图)平遥城里的民宅行摄天下

昨天在围脖里看到这样一段话:“每天都要打扮得能怎么漂亮就怎么漂亮才出门,因为你永远不知道今天会遇见谁。”无论你多少岁,读多少书,生得美不美,都要做个闪闪发光的漂亮姑娘。开心的时候要漂亮,不开心的时候更要漂亮!漂亮如果有秘诀,那就是:狠狠宠爱自己! --------chanel coco

姐妹们节日快乐!

呵呵,今天是三八女人的节日,大家是不是觉得要分外地宠自己呢? 给自己买好看的衣服固然重要,一个人的气色更重要,这是可以后天培养的,若是气色好,哪怕素面朝天呀。女人是随时都需要滋润的,时常给自己煲点汤汤水水喝也是宠爱自己的方式。

非常简单清甜的一款汤,材料也垂手可得,唯一需要解释的是: 猪辗(展?) (小图上面那副中圆滚滚的肉就是),其实以前也曾提过多次,猪展是广东人的叫法。

猪辗 是猪后腿骨剔下来的一圈肉,也有大小之分,我觉得说白就是猪腱子肉,广东人把牛腱也叫牛展是同理,部位相同 ,这个比瘦肉略贵点,有点筋膜,多数拿来煲汤,怎么煮也不会柴,不会像瘦肉煲完就成肉渣了,只是不知道其他地方有没有这样单独卖。其实炒也好吃,也算猪身上是最好吃的肉之一了 。

全部材料是:小猪展三到四个(或再加三两个鸡爪),玉米一两条,胡萝卜(甘笋)一根,雪梨(去掉梨核)两个。

猪展飞水,然后全部材料大火烧开转小火一个到一个半小时调入盐即可。

女人要由内到外滋润是个漫长细致的过程,贵在持之以恒~

呱呱唧唧:

把雪梨换成马蹄亦可。煮过的猪辗捞出来另用,这个下次再说。

若是咽喉肿痛干咳什么的,也可加点北杏~

滋润汤羹还有28道送给过节的姐妹们

阳光灿烂一碗汤                      说不出那一点点不同--青红萝卜煲牛展

萝卜清汤牛腩                               牛尾蔬菜浓汤--减肥的人也放心喝

冬日暖汤---淮山煲汤两道 冬日最佳黄金拍档--萝卜海带烧排骨红烧还是清炖?

是日例汤----节瓜甘笋章鱼眉豆煲龙骨 有汤的日子才滋润--节瓜玉米扁尖煲脊骨

墨鱼猪骨莲藕汤 菜干斗白仔煲排骨(自己晒的菜干)

去燥益气---芥菜牛鳅鱼汤 荷包鲫鱼鲜汤----外婆的味道

两道广东汤--青木瓜海底椰花生眉豆凤爪         玉米冬瓜木耳龙骨汤

我家的“张生记”老鸭汤                          头一次----向日葵粟米排骨汤

番茄豆腐黄骨鱼汤                           菜苗粉丝鸡血汤(鸡血是这样炼成的)

油豆腐木耳笋鸡汤                             茨实桂圆煲竹丝鸡汤

海带冻豆腐黄豆排骨汤                            莲子茨实红枣煲猪肚

一肚两吃-黑豆猪肚汤&咸菜冬笋辣炒肚丝        甲鱼两吃之淮杞炖甲鱼&红烧甲鱼

南北杏雪梨煲猪展 两道广东药膳汤--无花果海底椰煲猪展&麦冬川贝煲鹌鹑

欢乐织围脖:

虽是我节日,可是我是做了早饭,牛仔吃饱上学滴。现在还更新博客,哼哼,下午我就放假~

2011-03-08

我老爹总说这个是消食的,所以这时候吃点喝点当宵夜不怕 ~

2011-03-07

猜猜我在烧神马?

2011-03-07

© http://www.zsugy.com  北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱    版权所有