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发布时间：2022-04-30 06:45:24
怎么做白汁海鲜好吃？学做白汁海鲜意大利面需要哪些食材？家常美食网高高手老师为您提供白汁海鲜意大利面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的白汁海鲜意大利面。
意大利面 青口 DolmioCarbonara白酱汁 干Parsley 料酒 盐 橄榄油
1.将新鲜青口洗刷干净，静养半天，让它吐净泥沙及杂物
2.将青口入80度水温中，入几滴料酒，等开口即刻捞出，沥干水分待用
3.烧开一锅水，入少许盐、几滴橄榄油，下Spaghetti意大利面
4.用中火煮10-15分钟至你喜欢的软硬程度（中途需轻轻搅拌，防止粘锅）
5.煮好后，盛入面筛，沥干水份
6.意大利面中倒入白酱汁、青口，拌匀
7.撒上干Parsley即成
1、焯水时，注意一开口即刻捞出，避免久煮肉质变老。
3、可视个人口味，加入其他海鲜，如：、、等。
4、白汁，又称酱汁，是一种基本的西餐调味汁，它一般和用番茄酱做的红汁对应出现。除了用在意大利面中，还能�h烤小菜，甚至是白汁烩饭都美味。
5、白汁在超市进口食品专柜能买到，稍微加热，加上蔬菜和肉类就能食用，非常方便。
6、如买不到白汁，也可自制。做法是：凉锅放黄油，小火化开，然后放入面粉，搅拌均匀，再倒入、奶油，然后放入少许豆蔻粉，然后不停的搅拌，直到呈粘稠状即可。
7、视个人口味，白汁也可用其它酱汁代替。比如：蕃茄肉酱、白汁等。
8、想知道意大面是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色。如果有，则表明未熟，需要继续煮。
9、Parsley，即欧芹。主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。其新鲜的叶子常用来做西餐配菜、水果以及果菜沙拉的装饰。如果将其切碎脱水处理的话，用途更加广泛，香味也会更加浓郁。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道，是调味家族的重要成员。它的特殊香味，可以掩饰其他食材中过强的异味，而使之变得清香。欧芹给菜式增色增味，适合各种食材，如意大利面、沙拉、汤、奶油、鱼、肉、和烤鸡等。
10、意大利面，即Spaghetti；如用Pasta代替，即成白汁海鲜通心粉。