马来肉丁的做法_怎么做马来肉丁_如何做马来肉丁

　　：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
：养肝明目、健脾、化痰止咳

　　　　青椒　　胡萝卜　　咖喱粉　　糖　　盐　　萄萄酒　　汁　　高汤精　　

　　1.肉切成一至二厘米左右的丁备用。

　　2.胡萝卜青椒各切成丁。

　　3.锅中入油，烧热后爆炒肉丁。

　　4.加入葫萝卜翻炒。

　　5.加入咖喱粉炒香。

　　6.加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。

　　7.当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。

　　8.当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。

　　1、用椰浆来做更加美味。
2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。