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发布时间:2022-04-30 07:25:58
主材:腰梅肉、蒜苔
配料:生姜、淀粉
调味料:盐、生抽、老抽、料、香醋
做法:
1、蒜苔掐掉尾部洗净,尾兜那里喜欢的可以留下,切长段备用。
2、腰梅肉切成比蒜苔略细的丝,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟,可以加两片姜去腥。
3、锅中放适量油,下腌制好的肉丝滑炒至变色,盛出备用。
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