豆渣萝卜饼的做法_怎么做豆渣萝卜饼_如何做豆渣萝卜饼

本食谱来自【老王爱美食】老师分享的萝卜饼的做法，小吃；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

唯有美食不可辜负，想知道豆渣萝卜饼如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

自制的五谷非常好喝，味道香浓。而豆渣里面有、、、片、红枣等有效成分，还没有完全溶解出来，将豆渣扔掉又觉得挺可惜的，于是，我就利用豆渣做了豆渣，今天，我再次利用豆渣做了一道好吃不贵、简单易做的豆渣萝卜饼，毕竟是自己在家做的，干净卫生不油腻！值得一试。

主料：豆渣1小碗，面粉1小碗

辅料：1个，肉末50克，丝1/2碟，丝1/2碟，葱花1小碟，生抽适量，料酒，盐，味精，油（实耗50ml)150ml

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1. 备好豆渣1小碗，面粉1小碗，胡萝卜与土豆切丝再改刀。切成肉末，用适量的生抽、盐、白糖、料酒抓匀腌制入味。另外备好鸡蛋1个，葱花1小碟。

2. 将豆渣倒入面粉中，再打入一个鸡蛋。加入2-3调羹的水搅拌均匀。

3. 再加入所有的备料一起搅拌・・・・・・

4. 搅拌成糊状。

5. 锅烧热放入150ml油，待油温达到180-200度时，改中火保持油温，用调羹舀起面糊轻轻放入油里，并且用调羹轻轻压扁面糊。煎炸至一面金黄再翻面煎制。

6. 需要翻面两三次，使两面都煎制成金黄色捞起，沥干多余的油，再用吸油的餐巾纸吸掉余油。

7. 豆渣萝卜饼，色泽金黄，外脆里嫩，酥松鲜香。胡萝卜素与膳食纤维丰富，废料化身为美食，简单又好吃！