Living in a healthy way好好生活

1.

准备好食材，将葱姜切末，与盐、胡椒粉、料酒、白糖一起放入肉馅中搅拌

2.

搅拌之后，肉馅不够细，放在案板上接着剁，剁的过程中徐徐加入水，大约20克(如果肉馅足够细，可以省略此步骤)

3.

肉馅剁好后放入大碗中

4.

肉馅中逐次加入少量水，搅拌至肉馅全部吸收，直至把水加完

5.

分次倒入淀粉，与肉馅拌匀

6.

顺一个方向使劲搅打肉馅

7.

将肉馅摔打，至起胶性，要摔打2~300下

8.

将打好的肉馅装入裱花袋

9.

挤入肠衣中，先将肠衣一头用线系好，一成都哪个看癫痫最好次性挤完，排出大部分空气，封口，然后将香肠分成一段段，分别系好，用针将有气泡的地方扎破，放入空气，这步很关键，否则，在蒸制的过程中，肠容易爆裂

10.

蒸锅大火上汽后，将香肠放入蒸锅中，蒸12分钟即可