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发布时间：2022-04-30 06:45:23
怎么做炒片好吃?学做莲子炒莲藕片需要哪些食材?家常美食网为您提供莲子炒莲藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲子炒莲藕片!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
莲子 - 莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被...【所有藕菜谱】
1.莲子洗净。
2.加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用。
3.莲藕1节。
4.把藕洗净，刮去藕皮。
5.莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
6.放入热水中淖一下。
7.把葱切成段。
8.把辣椒切成片。
9.锅里放油，爆香葱段、辣椒片。
10.放入辣椒片翻炒。
11.再将莲藕片炒至8分熟。
12.然后加入1杯水，煮沸后加入盐及莲子一起翻炒。
13.白糖和胡椒粉放入锅中。
14.加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
15.放入香油调味即可。
16.盛入盘中，即可享用。
莲子加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用。