煎饼果子的做法_怎么做煎饼果子_如何做煎饼果子

　　怎么做果子好吃?学做煎饼果子需要哪些食材?家常美食网为您提供煎饼果子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煎饼果子!

　　早餐自己亲手做上煎饼果子，刚出锅就让家人吃上，外嫩里酥，再配上一碗自制，健康又美味。

　　面粉200克 4个 面30克 4根 自制酱料见步骤7、8 面20克 泡打粉半茶匙 或苦苣适量 黑少许 、葱少许

　　一、将粉、玉米面、黄豆面和泡打粉一起过筛

　　二、加入与面粉1:1比例的水，用打蛋器调成稀糊状

　　三、我没买生菜，是用自己在阳台花盆里种的苦苣（自己在阳台种点小菜感觉蛮好的哦），吃的时候可以从最外侧的叶片开始逐层逐片采摘

　　四、苦苣洗净

　　五、香菜切末，熟的黑芝麻，备用

　　六、鸡蛋洗净，用纸巾擦干怎样治疗睡眠性癫痫病

　　七、调自制酱料：豆瓣酱（六月香）2汤匙、黄豆酱（海天）2汤匙、甜面酱（六月香）1汤匙、生抽1汤匙、香醋1茶匙、芝麻酱半茶匙，调匀。另将大葱切末备用

　　八、炸酱：起锅放入植物油，烧至7成热放入酱料，炒至变色，如果太干可加少许水，要勤翻炒，不要糊锅，待炒至黑褐色时放入葱末，略炒即可出锅。

　　九、将油条炸至金黄色备用。我是从超市买的速冻的（思念的），比外面买的放心

　　十、将电饼铛烧热（也可用平底锅），放入一勺面糊，倒在锅上一侧，刮板与锅保持垂直挂出薄薄的煎饼，在煎饼的上面打入一个鸡蛋，用刮板轻轻把蛋黄剁散，然后把蛋液摊开在煎饼上

　　十一、等蛋凝固的时候，将煎饼翻面，上面抹上炸好的酱，撒上黑芝麻、香菜，放上苦苣（或生菜）和油条

　　十二、卷好，开吃

　　1、步骤7里提到的自制酱料，平时吃蘸酱菜时用这种比例调出来的酱，是很不错的，是本人多年来一直推广给朋友的，做过的都说比直接用某一种酱要好吃，大家可以试试哦

　　2、如果时间紧也可用蒜蓉辣酱代替自制酱料，也不错的

　　3、我将葱末放入酱料里面炸香，比直接放入生葱既好吃又健康

　　4、我上面的用量可做出4个煎饼果子