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发布时间：2022-04-30 07:16:22
主料:
墨鱼仔（2条）、馒头（1个）、鸡蛋（1个）
辅料:
面包糠（适量）、芝麻油（适量）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、姜（少许）、葱（少许）、料酒（适量）
做法步骤：
1、把墨鱼仔处理好，去掉外面那层红色的皮，切成丁，依次加入葱姜，料酒，芝麻油黑胡椒粉山东正规癫痫病哪家医院好，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
2、把馒头撕碎放入第一步中搅拌好的墨鱼中。这里用的是一个老面馒头，所以分量刚刚好，也可以根据馒头大小制定分量。
3、将搅拌好的材料用手捏成肉丸，裹上面包糠。
4、入油锅炸，在此过程中要用筷子翻动丸子，炸至金黄就可以出锅了。
5、装盘，一道美味的午后小吃就做成了。
馒头的热量(卡路里)221千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃消胀等功效；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、干辣椒、干贝搭配；与红薯、茶、鹅相克，同食可能会引起不适；