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发布时间:2022-04-30 07:16:16
主料:
面粉(500克)、鸡蛋(6个)、泡打粉(2克)、酵母粉(3克)、奶粉(20克)、吉士粉(15克)、水(50克)、白砂糖(300克)、麦芽糖(180克)、白芝麻(适量)
做法步骤:
1、面粉,酵母粉,吉士粉,泡打粉,奶粉,混合加入6个鸡蛋。
2、和成团,醒发1小时。
3、分成3个小面团。
4、取一小面团用擀面杖擀成薄薄的片。
5、用刀划开成1寸多宽的条,如图片状。
6、叠加起来,每叠一片都要洒面粉哦。
7、切成小细条,就像面条的样子。
8、锅里热好油后,倒入面条,一次不要放太多哦,面条慢慢的就会膨胀起来。
9、炸至淡黄色即可捞出来,沥干油。
10、锅里倒入50克水和300克糖,加热至融化,再倒入麦芽糖。
11、熬至糖浆用筷子提起能拉出糖丝即可。
12、提前准备好深盘,铺好油纸,没有油纸的话,也可以在盘里抹油哦,洒适量的白芝麻。
13、熬好的糖浆,要立马倒入炸好的面条和适量的白芝麻,搅拌均匀,要把面条全部都要裹上糖浆。
14、倒入盘里,压紧实,静止放凉。
15、切块后就可以吃了。
16、自己做的超健康又美味。
面粉的热量(卡路里)1383千卡;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与紫菜、圆生菜、菠菜搭配;与兔肉、牛奶、茶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;
东莞癫痫病知名专家酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与橘子、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
吉士粉的热量(卡路里)357千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量(卡路里)0千卡;有利眉山市部分癫痫治疗药物:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
麦芽糖的热量(卡路里)318千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与核桃、香蕉、海带搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;