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发布时间：2022-04-30 07:16:16
1.准备材料。
2.先来腌肉，把牛肉在案板上剁碎成肉丝。
3.芹菜一截切碎。
4.把肉丝和芹菜装在容器里，用腌肉料腌制2小时。
5.腌好的肉丝。
6.烧一锅水，成螺旋状散开放入煮7分钟。
7.洋葱切碎。
8.芝士切小块。
9.煮面的同时炒酱，热锅下油，下洋葱煸香，要炒至变色发软。
10.下肉丝一起翻炒。
11.加入1大勺意面酱。
12.加少许开水，中火煮开。
13.加入芝士熬化，酱汁浓稠即可。
14.煮好的意面装盘，撒少许胡椒粉。
15.浇上酱即可。
煮面的同时炒酱，可以防止面条煮好后放置过久变干。
肉丝是腌制过的，如果最后要加盐，要酌情加。
爱吃芝士味儿重的，还可以在浇上酱后再撒一层芝士。