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发布时间：2022-04-30 07:16:16
主料:
土豆（250克）、鸡蛋（1个）
辅料:
香葱（15克）、黄油（10克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）
做法步骤：
1、准备材料。
2、将土豆去皮，切成片。
3、放入蒸锅中加适量水，上火蒸约20分钟，蒸到软烂。
4、将蒸好的土豆捣碎成泥。
5、土豆泥中加入黑胡椒并混合均匀。
6、香葱切末备用。
7、将黄油在微波炉中加热至融化倒入土豆泥中，在加入鸡蛋液、盐、香葱末混合均匀。
8、将平底锅上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色治癫痫比较好的方法？即可。食用时可淋上番茄酱，撒上香葱末。
土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与明虾、干辣椒、辣椒搭配；与兔肉、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；