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发布时间:2022-04-30 07:16:12 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
主料:300克,
辅料:150克,(生)30克,
调料:白皮5克,姜5克,(红,尖,干)15克,味精2克,3克,10克,10克,4克,20克
1.鲍鱼宰杀后治净,片成片,用盐码味,挂粉备用;
2.锅内放入猪油烧热,放豆瓣、姜末、蒜末煸香出色,加入干辣椒、花椒略炒;
3.掺入鲜汤,放入味精、豆花(豆腐脑)烧入味,将豆花捞至盘中;
4.将鲍鱼片下入汤料中煮熟,捞至豆花上,淋适量煮鱼片的原汤,撒上熟芝麻和花生仁即可。