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发布时间：2022-04-30 07:16:08
2014年夜饭做好吃的饺子食谱推荐
马上就要吃年夜饭了，大家都知道年夜饭的时候，是大家相聚在一起的日子。那么你知道2014年夜饭做好吃的饺子食谱推荐有哪些吗?下面我们就去关注一下2014年夜饭做好吃的饺子食谱吧!
年夜饭菜谱之鸡蛋馅饺子
原料：鸡蛋，西红柿，葱、姜、糖、盐、香油适量。
做法：
1.鸡蛋入油锅翻炒(炒嫩些)，西红柿切丁去掉最稀的水(留种子类的浓汁)。
2.加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，西红柿鸡蛋饺子馅即成。
3.快速包水饺，以防出汁太多。
年夜饭菜谱之萝卜海蛎子馅饺子
材料：海蛎子，萝卜丝，肥猪肉，少许香菜、细盐、香油、味精。
做法：
2.肥肉炸出油后，肉渣剁成末。
3.海蛎子用开水焯过
后，用刀轻切开。
4.最后放细盐、味精、油搅拌。
年夜饭菜谱羊肉荸荠饺子
材料：肉(肥瘦)500克，荸荠200克，韭黄200克，蘑菇(鲜蘑)20克，虾米10克，酱油15克，白砂糖3克，3克，15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克。
做法：
1.虾米洗净，切碎。荸荠洗净，拍碎。
2.羊肉洗净，切小丁。蘑菇洗净，沥干，切末。韭黄洗净，沥干，切末。
3.将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合。加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了。
4.将馅包成饺子，沸水锅中煮熟即可。
年夜饭菜谱之菊花瘦肉饺子
材料：菊花、瘦猪肉按2：1的比例搭配，菜少许，细盐，香油，味精。
做法：
1.菊花选用3-4厘米长的鲜菊花。
2.猪肉起好浆后，再放入菊花搅拌，搅匀为止。
3.煮时应用小火候，饺子肚鼓起即可。
年夜饭菜谱之鸡肉冬笋馅饺子
材料：750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：
1.将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
年夜饭菜谱之香菜馅饺子
原料：香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：
1.香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2.猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3.最后加入香菜末搅拌均匀即可。
年夜饭菜谱之鱼肉韭黄馅饺子
材料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：
1.将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。
2.将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。
3.取深锅一只，放入鱼泥，加高汤打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。
以上就是关于2014年夜饭做好吃的饺子食谱推荐的相关知识，希望对您有所帮助!
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