茄汁脆皮豆腐的做法_茄汁脆皮豆腐怎么做_茄汁脆皮豆腐的家常做法_小木de小厨房【心食谱】

主料:

杨梅（500克）

辅料:

冰糖（50）

做法步骤：

1、杨梅洗干净备用。

2、放锅里煮开，把水倒掉（这里是为了去掉酸味，如果不嫌酸可以省掉此步）。

3、锅里加小半碗水把杨梅和冰糖一起放锅里煮。

4、熬至锅里的水有的黏稠里可以起一碗杨梅汤，酸酸甜甜的挺好喝。

5、一直熬到水份收干，挤几滴柠檬水搅拌起锅。

6、放在太阳底下晒晒，更干爽。

7、如果甜味不够可以裹上白糖，我的开始放了很多糖就不再放了，直接装瓶。

8、可以放到冰箱，偶尔吃几粒，味道 很是不错。也是小朋友的大爱，我儿子就很喜欢吃。

9、酸酸甜甜的，开胃。

北京军海脑病医院医生

杨梅的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助消化、增食欲、消炎止泻等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与猪肚、黄瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；