菠菜鸡蛋卷的做法_菠菜鸡蛋卷怎么做_菠菜鸡蛋卷的家常做法_ 刘乐【心食谱】

1.备好原料。

2.先分离蛋白，蛋黄。

3.把蛋黄重庆哪里治疗癫痫病打散，放牛奶，低粉，油。

4.上下切拌至无颗粒的面糊。

5.蛋白先加少许盐，一勺糖打出许多小泡泡。

6.加一勺糖继续打发。

7.再次加糖，一滴醋打发至硬性发泡。

8.分三次加入蛋黄糊快速切拌均匀。

9.要上下切拌成糊状。

10.模具预热刷油。

11.舀一勺放模具中间。用中小火不停晃动即可。

12.阳光下的华夫饼是不是诱人呀！