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红油猪耳朵(1) - 天下菜谱网

200g,适量,110ml,白砂糖10g,盐少许,1个(留1/4刷表面),2g,20g,适量

1.除黄油之银川什么医院医癫痫病外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰15分钟

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2.取其一,擀成长方形

3.在2/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松

4.靠近自己的1/3处刀割成条状

5.由上到下方向卷起

6.最后发酵至2倍大

济南癫痫哪里治的好>7.刷蛋液,撒白芝麻,黑芝麻点缀眼睛

8.烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟

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