干煸牛肉丝的做法_怎么做干煸牛肉丝_如何做干煸牛肉丝

　　怎么做干煸丝好吃?学做干煸牛肉丝需要哪些食材?家常美食网为您提供干煸牛肉丝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干煸牛肉丝!

　　牛肉500克 杆2段 1小把 香葱1根 蒜3瓣 姜一小块 干辣椒5根 花椒1把 郫县红油豆瓣酱2大勺 糖 生抽 料酒适量

　　一、香葱切葱花，干辣椒切段，姜切丝，蒜切片

　　二、牛肉切丝，加入生抽，料酒腌制15分钟以上

　　三、西芹杆切细丝，香菜去叶，杆切段备用

　　四、锅内放适量油，油热，放入牛肉丝爆炒

　　五、炒至牛肉出水，倒出水分

　　六、继续干炒，水分减少中武汉哪个癫痫病医院好

　　七、至肉丝水分几乎去除，外表有点焦香为止。(注意火候,不要糊)

　　八、加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、翻炒

　　九、加入郫县红油豆瓣酱

　　十、翻炒均匀

　　十一、加入西芹丝，倒入生抽，白糖调味，翻炒均匀

　　十二、出锅前加入香菜杆，出锅即可