白菜梗拌肉丝的做法_白菜梗拌肉丝怎么做_白菜梗拌肉丝的家常做法_天天营养【心食谱】

1. 选刚刚盛开的花朵，捡去杂质，去花茎，去花托，仅留花骨朵儿。我以100克桂花做示例。

2. 玻璃罐洗净用大火煮开2分钟，捞起晾干水分待用。此步骤主要起消毒作用。

3. 用2克盐撒在桂花上，轻捞均匀，腌制10分钟。

4. 用纯净水洗净，沥干水分，平铺在盘中，撒上白糖，隔水蒸至变色如图。出锅冷却。

5. 玻璃罐一层蜂蜜一层桂花，最后桂花会往上浮起，蜂蜜会下沉，不要紧把盖子盖严实就好，隔一两天颠个头放，这样放7-10天就ok了。我没有放入冰箱冷藏，直接常温保存，不过很多地方气温不同，还是建议冰箱冷藏比较妥当。

6. 密封保存两年没问题