清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌简单易学的做法

主料:

面粉（适量）、盐（2克）、黄瓜（1根）、鸡蛋（1个）、紫菜（少量）、葱花（少量）

做法步骤：

1、鸡蛋热油炒散备用。

2、黄瓜刨成丝。

3、挤一下水分备用。

4、面粉加盐活成面团醒20分钟。

5、醒好的面团擀成一张大的面片，再分成宽度适宜的长条。

6、切成梯形。

7、面片做好后再给馅料调味，不然早了容易出水。

8、包成可爱的元宝馄沌。

9、水开下锅，锅开添一次凉水再开即可，碗里放入紫菜，味极鲜，陈醋，盐，乘入馄沌，洒入葱花即可。<吉林癫痫到哪里治/p>

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、西安癫痫病医院哪些好生津止渴等功效；可与蜂蜜、木耳菜、黑木耳搭配；与香菜、水芹菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、海虾、羊排搭配；与味精、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

紫菜的热量(卡路里)35千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效；可与白萝卜、车前子、五花肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；