您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 06:45:17
怎么做双菇海蛎子锅贴好吃？学做双菇海蛎子锅贴需要哪些食材？家常美食网紫色心情老师为您提供双菇海蛎子锅贴的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的双菇海蛎子锅贴。
平常就很喜欢吃菌类食品，或炒、或伴、或煲汤都很鲜美。早市上的菌类品种还真不少，挑了和蟹味菇又买了10块钱的海蛎子肉，回家给女儿包锅贴吃。海蛎子肉味道鲜美，营养丰富，含蛋白质50％以上，而脂肪仅有7％-8％，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似，素有"海底牛奶"的美誉。
不粘锅
1.将口菇和蟹味菇去掉根部并清洗干净。
2.锅内加适量水烧开，将洗好的口菇和蟹味菇放进去焯一下，捞出来放入凉水中浸泡。
3.面粉用温水加入少许盐揉成光滑的面团（我一般都是提前半天就揉好了）。
4.将五花肉（七分瘦三分肥）切成小块放入搅拌机里并加入少许的凉开水和食用油，搅成肉馅（用搅拌机绞肉真方便）。
5.搅好的肉馅里加入食用油、葱花、姜末。
6.加入味极鲜，搅拌均匀。
7.新鲜的海蛎子肉放入水中（水里加入少许香油，这样比较容易洗）洗干净，并控干水分。
8.放入肉馅里（海蛎子肉比较小所以都是整粒放进去的），口菇和蟹�邢负笠卜湃肴庀诶铩�
9.新鲜的小油菜洗干净后，不用焯水，切细后也放入肉馅里。
10.最后加入适量蚝油、香油、少许盐（也可以不用加），搅拌均匀，这样包锅贴的馅料就准备好了。下面就可以包锅贴了哈。
11.醒好的面团揉匀，搓成长条，下剂子，擀成圆片。
12.放入适量的馅料。
13.包的时候两边不封口，其余部分捏严。这是包好的锅贴生�取�
南宁去哪家癫痫医院>
14.不粘锅烧热后倒入少许的油（将底部抹匀即可）。放入锅贴生�取�
15.用小火将锅贴生�燃逯两鸹疲ㄈ缤迹�，煎制过程中要不停的转动锅子使其均匀受热。
16.加入水淀粉，至锅贴生��2/3处，盖上锅盖，小火，期间转动不粘锅，均匀受热。
17.待汤汁收干后出锅扣入盘里即可。