鱼米之乡的做法_怎么做鱼米之乡_如何做鱼米之乡

　　怎么做鱼米之乡好吃？学做鱼米之乡需要哪些食材？家常美食网绿野仙踪olivia老师为您提供鱼米之乡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鱼米之乡。

　　工艺：炒，

　　难度：初中水平，

　　人数：2人份，

　　口味：咸鲜味，

　　准备时间：90分钟，

　　烹饪时间：<15分钟，

　　主料：龙利鱼300克，60克，

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　　辅料：彩椒2个，

　　调料：食盐4克，鸡精2克，料酒5克，香油少许，水淀粉20克，细香葱10克，植物油适量，

　　1.准备好食材，龙利鱼室温解冻，薏仁用水浸泡1小时左右

　　2.将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状，放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红黄彩椒洗净切块

　　3.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱花炒香

　　4.然后放入腌好的龙利，大火炒匀

　　5.放入红黄彩椒丁

　　6.倒入焖好的薏仁，继续翻炒

　　7.然后放入适量盐、鸡精，水淀粉搅匀后倒入锅中，出锅前淋少许香油

　　8.盛盘，点缀少许香葱粒即可