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全麦牛奶馒头的做法_全麦牛奶馒头怎么做_全麦牛奶馒头的家常做法_陈荣泉【心食谱】

将所有材料称好。先做汤种,将汤种材料面粉20g和100g水拌匀至面粉完全融化,放到炉上用小火煮至面糊状(此时会闻到像面茶的味道),离火放凉后冰冷冻库20分钟备用。

面粉、全麦面粉、酵母粉、糖混合,加入汤种,开始癫痫病的常规药物治疗加牛奶一点一点加、慢慢拌慢慢揉至面粉不黏手为止

拌完后开始揉面团约10分钟,揉越久馒头会Q!揉好后盖上湿布或保鲜膜,让面团发酵约50分钟。(想加点坚果或是果干可以在此时加入喔)

将发好面团塑形,塑型完成后在放置蒸锅内醒15分让它椪起来! 醒好后,开大火蒸15分钟即可,过程中不能打开盖子喔~

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