红烧豆腐的家常做法_红烧豆腐怎么做好吃 - 做菜网

    这个菜前身应该算素八珍了，我随意找的几个配菜，不过都蛮营养的，大家可以试一试。

    主料

    1块  半根  少许  3颗  少许  1根

    辅料

    少许  泥蒜泥适量  盐少许  叉烧酱少许  少许  老抽少许

    家常的做法

    1.豆腐洗净，切块备用。

兰州看癫痫哪家好e="text-align: center;">

    2.配菜洗净，切片备用。（如上图）

    3.锅中放油，小火两面煎豆腐，表面焦黄后，捞出备用。

    4.锅中放油，七兰州哪个医院专治癫痫分热后放入配菜，翻炒片刻。（葱蒜同时下锅）

    5.将豆腐倒入锅中，加少许生抽、盐、叉烧酱，翻炒片刻后加少许老抽，再翻炒几下。

    6.加温水至半腰中，中火焖，水开后，大火收汁，即可。

    烹饪技巧

    1.喜欢的放点辣椒 2.酱喜欢的在油热的时候也可以下锅过下油。3.煎豆腐时要注意火候，最好用小火，不过那样会慢。4.出锅可以撒点香葱。